奥尔良烤翅一直是很多大小朋友都喜欢的美食，鲜嫩多汁，非常解馋，让人怎么吃都不嫌够
奥尔良烤翅怎么腌制
柠檬奥尔良烤翅
主要材料：鸡翅中10个、奥尔良腌料粉45克、大蒜5瓣、生姜1小块、蚝油8克、黄酒10克、黑胡椒粉2克、糖浆5克、黄柠檬1个、水50克
表面刷料：糖浆5克、水5克
1、将鸡翅中洗干净后，背面用刀划两下，这样腌制的时候，更容易入味
2、然后把切碎的大蒜、生姜、奥尔良腌料粉、水、蚝油、黄酒、黑胡椒粉、糖浆倒入鸡翅中碗内，用手抓匀后，再抓个2～3分钟左右，便于入味。抓好后盖上保鲜膜，送入冰箱，冷藏腌制1小时
3、鸡翅中腌制好后放在空气炸锅容器内，把碗内剩余的腌料汁，再刷一层在鸡翅表面，然后把切片去籽的黄柠檬盖在鸡翅上面，用180度，先烤10分钟。小贴士，这里黄柠檬务必去籽，否则会让鸡翅烤好发苦，另外不可以用青柠檬替代，因为青柠檬比黄柠檬苦很多。
4、鸡翅烘烤期间，来做个表面刷料，把糖浆、水倒入碗内，再取2勺之前碗内剩余的腌料汁倒进来，搅拌均匀即可
5、鸡翅中烤到10分钟后打开，把柠檬片放在旁边，将刚刚做好的表面刷料汁，刷在表面，刷好后，用170度，再烤10分钟
6、10分钟后打开，表面再刷一层料汁，然后翻个面，170度再烤3～5分钟就可以了享用啦！
小贴士：
1、主要材料和表面刷料里的糖浆，都可以用蜂蜜替代
2、这款配方也可以用来烤琵琶腿或者鸡翅根，一样好吃
3、因为不同品牌的空气炸锅，温差不同，所以具体烘烤时间，以实际情况为主。
蜜汁烤翅怎么腌制
食材：鸡翅中 8个 蜂蜜 适量 酱油 15g 盐 5克 蒜末 适量 黑胡椒 适量
做法：
1、鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分，划两刀。
2、用酱油、盐、大蒜粉、黑胡椒拌匀腌制3-4小时。
3、拌匀腌制。
4、腌制好的鸡翅摆放在垫有烘焙纸或锡箔纸的烤盘里。
5、烤箱提前200度预热好，送进烤箱。
6、烘烤25分钟即可。
香喷喷的鸡翅就做好了。
