主料:腊排骨 辅料:植物油、鸡蛋、淀粉、面包糠、葱、姜
把腊排骨用凉水侵泡5小时,洗净切大块
葱姜洗净切末
均匀地铺在腊排骨上面腌制30分钟
把鸡蛋打散拌均匀,加淀粉、面粉、水
拌均匀成厚面糊
拌均匀成厚面糊
在均匀地拍上面包糠
轻拍腊排骨,静止一会这样炸的时候面包糠不容易脱落
热锅凉油,油热5成下腊排骨
小火慢炸到腊排骨定型(大约10分钟)
捞起沥油
主料:腊排骨 辅料:植物油、鸡蛋、淀粉、面包糠、葱、姜
把腊排骨用凉水侵泡5小时,洗净切大块
葱姜洗净切末
均匀地铺在腊排骨上面腌制30分钟
把鸡蛋打散拌均匀,加淀粉、面粉、水
拌均匀成厚面糊
拌均匀成厚面糊
在均匀地拍上面包糠
轻拍腊排骨,静止一会这样炸的时候面包糠不容易脱落
热锅凉油,油热5成下腊排骨
小火慢炸到腊排骨定型(大约10分钟)
捞起沥油