小兔子馒头(一次发酵)(小兔子馒头的制作方法)

2024-04-06 23:12:04 趣味生活 0 阅读 投稿:villain
最佳答案所有食材混合揉成一个光滑的面团 (关于揉面:糖跟酵母对角放、边倒牛奶边用筷子搅拌成棉絮状、用手和成团之后、把面团移到揉面垫上、像搓洗衣服一样来回搓)等分成10份、盖上保鲜膜火腿对半切开备用取其中一个小面团搓长、像图这样折、然后再搓长、这个步

所有食材混合揉成一个光滑的面团

 

(关于揉面:糖跟酵母对角放、边倒牛奶边用筷子搅拌成棉絮状、用手和成团之后、把面团移到揉面垫上、像搓洗衣服一样来回搓)


等分成10份、盖上保鲜膜


火腿对半切开备用


取其中一个小面团搓长、像图这样折、然后再搓长、这个步骤至少重复五次以上、最后的成品好不好就在这一举动中了


把面团搓成约30㎝的长条、像图这样对折、放上火腿


把长面条穿过去


稍许整下形、放在油纸上、全部做好后、温暖处发酵到约2倍大、水开后上锅蒸10分钟、焖3分钟开盖、

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