豆浆的做法和配方比例（豆浆的做法和配方比例是多少）

量取黄豆：

      取一个容器，装一平杯的干黄豆。注：日常生活中，通常称大豆为黄豆。

      说明：本次是用电动豆浆机来做豆浆，所以采用配套的量杯来量取黄豆。

      您若是打算用汤锅来煮的话，也可以按照此法继续操作。

泡发黄豆：

将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里，加较多水浸泡10-16个小时，若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。

豆、水配比：

将泡好的黄豆和水，按1比6的比例，即：用之前的量杯，量取6杯清水，一起倒入待磨碎、加热的容器中。

磨豆浆、煮豆浆：

按豆浆机的要求装配好机器，接通电源，选择豆子模式（原材料为豆子），机器开始工作。

过滤豆浆：

      待机器将豆浆煮好后，切断电源，架好滤网，将豆渣和豆浆分离。

      补充：豆渣可以用来煮饭，或是和在面里做成豆渣饼（比较松软）。