鸡血芋头汤的做法(鸡血芋的作用)

2024-04-10 21:04:19 趣味生活 0 阅读 投稿:villain
最佳答案菠菜、双孢菇洗净备用。双孢菇选的时候,要选这样背面菌伞没有开缝儿的,这样的是新鲜的,最好吃哦!新鲜鸡血泡水冲洗干净,锅里烧开水,将鸡血放进去焯一下,做成血豆腐。焯过水的鸡血,切成小块,冲洗干净沥水备用。把双孢菇表面切十字花刀,葱切葱花,菠菜

菠菜、双孢菇洗净备用。双孢菇选的时候,要选这样背面菌伞没有开缝儿的,这样的是新鲜的,最好吃哦!

鸡血芋头汤的做法(鸡血芋的作用)[图]

新鲜鸡血泡水冲洗干净,锅里烧开水,将鸡血放进去焯一下,做成血豆腐。

鸡血芋头汤的做法(鸡血芋的作用)[图]

焯过水的鸡血,切成小块,冲洗干净沥水备用。

鸡血芋头汤的做法(鸡血芋的作用)[图]

把双孢菇表面切十字花刀,葱切葱花,菠菜切段儿,芋头去皮切块备用

鸡血芋头汤的做法(鸡血芋的作用)[图]

锅烧热,热锅冷油,放葱花爆锅,下芋头块和双孢菇进去炒。

鸡血芋头汤的做法(鸡血芋的作用)[图]

煸炒一下,添水,水要没过菜大约3~4cm,撒入鸡精和白糖,盖锅大火焖煮。

鸡血芋头汤的做法(鸡血芋的作用)[图]

大火煮约15~20分钟,汤色变成奶白色,用铲子轻轻铲一块芋头,会很容易的就一切两半儿,芋头粉糯熟透了,就差不多可以了。

鸡血芋头汤的做法(鸡血芋的作用)[图]

把切好的鸡血块倒进去,用铲子翻匀。继续煮大约1~2分钟。

鸡血芋头汤的做法(鸡血芋的作用)[图]

再次打开锅盖,把菠菜梗先加进去,翻匀。

鸡血芋头汤的做法(鸡血芋的作用)[图]

菠菜梗加入约1分钟左右,再把叶子放进去,翻匀,看到叶子熟透,加盐即可关火啦。

鸡血芋头汤的做法(鸡血芋的作用)[图]
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