土豆烧五花肉怎么做(土豆烧五花肉的家常做法窍门)

2024-04-10 18:05:21 趣味生活 0 阅读 投稿:villain
最佳答案首先我们把所有的食材准备好,清洗干净 土豆切成均匀的小块,葱姜蒜切好备用五花肉切成大小相同的方块锅中放油,凉油放入冰糖熬化小火慢慢将冰糖熬制出大气,泡成棕黄色,即是糖色熬制成功倒入五花肉时期,均匀裹上糖色炒干水分,加入葱姜蒜炒出香味加入料酒

首先我们把所有的食材准备好,清洗干净

 

土豆烧五花肉怎么做(土豆烧五花肉的家常做法窍门)[图]

土豆切成均匀的小块,葱姜蒜切好备用

土豆烧五花肉怎么做(土豆烧五花肉的家常做法窍门)[图]

五花肉切成大小相同的方块

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锅中放油,凉油放入冰糖熬化

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小火慢慢将冰糖熬制出大气,泡成棕黄色,即是糖色熬制成功

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倒入五花肉时期,均匀裹上糖色炒干水分,加入葱姜蒜炒出香味

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加入料酒去腥加生抽老抽使其颜色更加诱人漂亮

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加入适量的清水,大火烧开,放入八角香叶转小火焖煮20分钟

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土豆放入锅中,小火焖煮

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把大料香叶取出,开大火收汁

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汤汁收干加入胡椒粉,盐,鸡精调味翻炒均匀

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