那我们知道何为“兴奋”了，那么，何为“兴奋性”呢？只有生物才会说什么什么性，因为这是生命活动的基本特征。没错，兴奋性就是生命活动的基本特征之一，指的就是我们的机体或者说细胞接受刺激后发生的反映的能力。
所有细胞都有兴奋性，没错，是所有的细胞。当然，这其中有所不同的是不同的细胞兴奋程度不同，就是说呢，举个例子：用相同的刺激，一般的细胞兴奋程度比较低，而那些如神经细胞、肌细胞等的兴奋程度很高；换句话说，就是有的细胞敏感，有的细胞不敏感！
兴奋细胞在发生一次兴奋后，其兴奋性会发生一系列的周期性变化。当兴奋发生后，这最初的一段时间，无论施加多强的刺激也不能使细胞再次发生兴奋，就像男女在发生性关系后，男方射精后有一段时间不管怎样都勃起不了，这就是所谓的“绝对不应期”！
绝对不应期过后，兴奋性也就会逐渐恢复，这时，你刺激，细胞会兴贪败奋，但是这是有前提条件的，这个刺激强度必须大于以前的阈值。也就是说，以前你刺激细胞所用的最小刺激力度现在不行了，必须加强力度了！这就是所谓的“相对不应期”！
