腌茄子的做法大全(腌茄子的做法大全家常做法)

2024-04-04 18:08:39 趣味生活 0 阅读 投稿:villain
最佳答案首先,小茄子洗净放入蒸锅,大蒜捣成蒜蓉备用。2.开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同适当调整蒸的时间)晾至凉透。3.把凉透的茄子掰开,平铺在容器中,茄子芯朝上,均匀的撒上一层盐。4.再铺上蒜泥抹匀,盖上保鲜盒的盖子,放入冰箱冷藏腌渍一天。

首先,小茄子洗净放入蒸锅,大蒜捣成蒜蓉备用。

腌茄子的做法大全(腌茄子的做法大全家常做法)[图]

2.开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同适当调整蒸的时间)晾至凉透。

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3.把凉透的茄子掰开,平铺在容器中,茄子芯朝上,均匀的撒上一层盐。

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4.再铺上蒜泥抹匀,盖上保鲜盒的盖子,放入冰箱冷藏腌渍一天。

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