白酒咸鸭蛋的腌制方法(用白酒咸鸭蛋的腌制方法)

2024-04-04 17:10:41 趣味生活 0 阅读 投稿:villain
最佳答案先把新鲜鸭蛋清洗干净,晾干。用两个小碗分别装上白酒和食盐,一次不用装太多,可逐次添加,以免造成不必要的浪费。把晾干的鸭蛋沾湿白酒,再沾上食盐,食盐要均匀铺满薄薄一层上蛋壳,这样的盐量刚刚好,腌出的鸭蛋不是很咸那种,再用保鲜膜包裹两层。

先把新鲜鸭蛋清洗干净,晾干。


用两个小碗分别装上白酒和食盐,一次不用装太多,可逐次添加,以免造成不必要的浪费。


把晾干的鸭蛋沾湿白酒,再沾上食盐,食盐要均匀铺满薄薄一层上蛋壳,这样的盐量刚刚好,腌出的鸭蛋不是很咸那种,再用保鲜膜包裹两层。

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