牛肉怎么炒好吃(牛肉怎么炒好吃??)

2024-04-04 16:04:55 趣味生活 0 阅读 投稿:villain
最佳答案 首先把新鲜的牛瘦肉切丝,用适量的嫩肉粉加适量的清水搅拌均匀。如果牛肉不好切丝,可以洗净后放进冰箱急冻室里几分钟,等牛肉有些硬的时候再切,就OK啦。 青椒1-2个洗干净,莴笋头去皮后洗干净。姜适量洗干净备用,大蒜去皮后备用。 把准备好

  首先把新鲜的牛瘦肉切丝,用适量的嫩肉粉加适量的清水搅拌均匀。如果牛肉不好切丝,可以洗净后放进冰箱急冻室里几分钟,等牛肉有些硬的时候再切,就OK啦。

牛肉怎么炒好吃(牛肉怎么炒好吃??)[图]

  青椒1-2个洗干净,莴笋头去皮后洗干净。姜适量洗干净备用,大蒜去皮后备用。

牛肉怎么炒好吃(牛肉怎么炒好吃??)[图]

  把准备好的青椒,莴笋头,姜和大蒜切好,青椒切丝,莴笋头也切丝,大蒜和姜切片,大葱切段,装盘备用。

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  热锅下油,丢入几粒干花椒爆香,接着倒入拌好的牛肉丝,快速翻炒。牛肉微微变色即可。

牛肉怎么炒好吃(牛肉怎么炒好吃??)[图]牛肉怎么炒好吃(牛肉怎么炒好吃??)[图]

  接着倒入切好的配菜,快速翻炒,一定要大火快炒,以免牛肉丝炒得太老影响口感。

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