妈妈厨房:肉末谷垒

2024-04-04 16:03:47 趣味生活 0 阅读 投稿:villain
最佳答案将猪里脊肉切成筷头丁、加入盐,生抽,料酒入味,用鸡蛋、淀粉上浆,腌制15分钟锅内加油烧至五成热时,将肉丁撒入,炒至变色立刻捞出。肉丁生炒时一定不要炒过,因为还要蒸肉丁用小麦面粉和少量的豌豆面裹匀(没有豌豆面,全用小麦面粉也可以),上笼蒸10

将猪里脊肉切成筷头丁、加入盐,生抽,料酒入味,用鸡蛋、淀粉上浆,腌制15分钟


锅内加油烧至五成热时,将肉丁撒入,炒至变色立刻捞出。肉丁生炒时一定不要炒过,因为还要蒸


肉丁用小麦面粉和少量的豌豆面裹匀(没有豌豆面,全用小麦面粉也可以),上笼蒸10分钟

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