猪耳朵怎么做好吃?(猪耳朵要怎么做好吃)

2024-04-04 15:04:18 趣味生活 0 阅读 投稿:villain
最佳答案首先在菜园子里摘的新鲜的豌豆,把豌豆两边的筯摘掉洗净备用;然后把猪耳朵先用水煮一下,然后切成小片(我这里是买的用卤水煮过的,这样的会比较香,买什么样的,看个人爱好哦~)起锅烧油,待到油温7成热的时候,加入8粒花椒,加入切好的姜末,蒜末,少许

首先在菜园子里摘的新鲜的豌豆,把豌豆两边的筯摘掉洗净备用;

猪耳朵怎么做好吃?(猪耳朵要怎么做好吃)[图]

然后把猪耳朵先用水煮一下,然后切成小片(我这里是买的用卤水煮过的,这样的会比较香,买什么样的,看个人爱好哦~)

猪耳朵怎么做好吃?(猪耳朵要怎么做好吃)[图]

起锅烧油,待到油温7成热的时候,加入8粒花椒,加入切好的姜末,蒜末,少许郫县豆瓣;

猪耳朵怎么做好吃?(猪耳朵要怎么做好吃)[图]

待到酱料爆香的时候,倒入切好的猪耳朵进行翻炒,然后加入蚝油,少许白砂糖提鲜,料酒,加入配菜木耳;

猪耳朵怎么做好吃?(猪耳朵要怎么做好吃)[图]

翻炒几分钟过后,再加入豌豆(豌豆比较难熟,所以需要多翻炒一会儿哦)

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最后加入鸡精起锅。

猪耳朵怎么做好吃?(猪耳朵要怎么做好吃)[图]
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