吃五谷杂粮对身体的好处

《黄帝内经》中就有“五谷为养”的记载，吃五谷杂粮有利于营养多种，有利于身体健康。

一般认为五谷包括大米、小米、大麦、小麦、燕麦、玉米、高粱等食物。

杂粮即各种豆类。黄豆是营养非常丰富，有“植物肉食”的美称。黄豆制品有豆腐、豆浆、豆芽等。豆类里丰富的不饱和脂肪酸，软化血管，血压稳定都有好处。

黑豆，对补肾养肾，非常好，此外杂粮豆类，还有清热解暑降温的绿豆、利水除湿的红小豆，白扁豆、豌豆、蚕豆都对人体有好处。

咱们在吃白面时搭配五谷杂粮，有利于胃肠道蠕动，更有利于营养全面，起到互补作用。